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Servizio di consegna – controllo del trasporto

Per le aziende con un proprio servizio di consegna: registrare la temperatura alla partenza, il box di trasporto e l'ora di consegna.

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Da 4 modelli 20 % di sconto pacchetto.

Contenuto

• Data, ordine / cliente, prodotti
• Box caldo / freddo, ora di partenza, temperatura alla partenza
• Ora di consegna, osservazione, visto
• Valori indicativi: caldo ≥ 65 °C, freddo ≤ 5 °C (valori indicativi, non stabiliti per legge)

Stato delle indicazioni legali: 01.11.2026. I modelli non sostituiscono una valutazione da parte dell'ispettorato cantonale delle derrate alimentari.

Altri modelli

• Concetto HACCP / autocontrollo
• Controllo della temperatura degli apparecchi frigoriferi
• Piano di pulizia e disinfezione
• Controllo ricezione merci
• Controllo dell'olio di frittura
• Tabella degli allergeni
• Provenienza carne & pesce (avviso)
• Attestato di formazione del personale
• Registrazione dell'orario di lavoro